Tijd voor een nieuw receptje. Echte dagelijkse kost: gehaktbrood! Gemaakt met gehakt van onze eigen varkens, want daar zijn we trots op. Voor fricandon schrijft men meestal gemengd gehakt in de receptuur, maar ook puur varkensgehakt is zeker mogelijk. Het zorgt voor een sappig gehaktbroodje, en ik kan je verzekeren, hier thuis is het altijd zéér snel verorberd.
Na het delen van mijn twee successleutels voor een heerlijk zuurdesembrood vorige week, gaan we nu natuurlijk pas echt aan de slag! Ik vertel jullie graag hoe ik mijn zuurdesemstarter maakte, en deel één van mijn favoriete receptjes
Bij ons staat de winter gelijk aan het bakseizoen! De geur van vers gebakken brood doorheen het huis, een nog-net-warm rozijnenbroodje met een laagje boerenboter, dikke snedes zuurdesembrood voor bij de pompoensoep,… Ik vind het heerlijk! ..
Vind je niet waar je naar op zoek bent? Schrijf je zeker in op onze nieuwsbrief want er komen geregeld nieuwe blogberichten en producten op onze pagina's. Als je je inschrijft word je als eerste op de hoogte gebracht van onze nieuwste producten en recepten!
